函館で獲れる有名なものとして「イカ」が挙げられる。イカを獲る際に重要となってくるのがこの「イカ釣り漁船」である。夜になるとこの漁船が一斉に灯りをともす。その灯りを「漁火」と呼んでいる。海にうかぶ漁火の風景は、函館の夜の海の雰囲気を引き立たせていて、非常に美しい、見ごたえのある風景へと変化させてくれる。